通胀加剧 多数法国人放弃购买这三类食品

【欧洲时报3月14日编译】随着通胀飙升，法国今年2月的食品价格比去年上涨了14.5%。一项研究显示，近七成法国人买东西时不得不放弃某些食品，其中，最先被放弃的是预制食品、肉类和鲜鱼。

综合法国新闻台CNEWS、《20分钟报》报道，法国研究机构Observatoire Cetelem、哈里斯互动调查公司（Harris Interactive）和托伦纳市场调查机构（Toluna）近日联合公布的调研显示，10个法国人中有7个（69%）说他们在过去12个月中因预算原因放弃了购买一些食品，其中30%的人说其中包括他们认为必不可少的产品。

报告指出，包括年轻人在内的最贫穷群体最常做出这种取舍。83%的人说自己已完全放弃了某些食品，其中42%为必须品。这并不说明高收入者就不受影响。事实上，54%的高收入家庭表示，他们不得不放弃购买新鲜农产品或其他能“娱己”的食品。

具体来说，57%的受访者说他们放弃了购买即食食品、酱料和调味品。55%的受访者不再买鲜鱼，还有50%的法国人说他们放弃了肉类。

必需食品也常被放弃。33%的受访者不再买新鲜果蔬，36%不再买冷冻食品。还有23%的法国人不得不把乳制品（牛奶、鸡蛋、酸奶等）放到一边。

调查还显示，20%的受访者不得不放弃面粉和面包，18%的人放弃买面食和大米。

开胃小食也被许多人从购物清单中去除。受涨价影响，很多法国人不再买开胃酒。51%的受访者表示他们不会再买佐餐的薯片或开胃小点。另外，还有54%的人不再买含酒精的饮料。

在零食方面，46%的法国人说他们已经放弃购买饼干、蛋糕、巧克力和茶点。42%的人不再购买软饮料、果汁和瓶装水。

“在通胀时期，人们格外以不造成浪费为荣，86%受访者都对此很在意。”报告总结，“在选择品牌方面，消费者选择牺牲‘传统’‘优质’的品牌，转向使用便宜的品牌，并努力在促销时期购买东西，以填饱肚子。”

尽管如此，仍有一半法国人承认自己吃得变少了。45%的人认为自己会食用更多过期产品，其中37%的人会放弃均衡饮食。大多数（74%）法国人悲观地认为，这种情况将是永久性的，通胀会持续上升。