法国成为欧洲冰淇淋出口冠军

财经媒体Capital报道称，法国在2022年是欧洲冰淇淋第二大生产国，也是第一大出口国，这反映了法国对世界其他地区的美食和商业影响。

根据欧盟统计局8月14日公布的数据，法国2022年冰淇淋产量达到5.91亿升，在欧洲排名第二，仅次于德国（6.2亿升），领先于意大利（5.71亿升）。在这一年，法国冰淇淋市场的营业额约为13亿欧元，每升平均价格为1.9欧元。然而，冰淇淋对意大利产生的财务影响更大，因为其平均价格为每升2.3欧元，德国仅1.5欧元。

法国冰淇淋在出口领域表现突出：2022年，它向第三国出口了5300万公斤冰淇淋，占欧洲总出口量2.5亿公斤（价值9.3亿欧元）的21%，领先于荷兰（出口4200万公斤）、意大利（3100万公斤）、德国（2800万公斤）和比利时（2300万公斤）。

在进口方面，冰淇淋领域正在发生转变。2022年欧洲从第三国进口的冰淇淋总量下降了14%，为6100万公斤，同时出口量小幅下降2%。这说明欧洲和法国消费者的偏好和习惯正在演变，他们越来越有兴趣回归本土，对“法国制造”更感兴趣。