大型零售商与供应商谈判结束

法国大型零售商与食品供应商之间的谈判于3月1日结束。超市方面2日表示，今年食品采购价基本保持稳定，这意味着2025年超市大部分商品的进货成本趋于稳定。

法新社报道，“谈判已经结束，”法国零售业商业联盟（FCD）主席拉胡（Layla Rahhou）表示：“最终谈判结果显示，价格趋于稳定，这对于经历了多年通胀的消费者来说有利。”

她指出，“除极少数例外，所有协议均已签署”，尽管“一些大型跨国公司在谈判中故意拖延时间。”

大型零售商与供应商谈判定下的采购价格会影响最终零售价格，但零售商有权自主定价，他们可以根据自身设定的利润率调整每种商品的售价。

根据一家法国零售商提供的采购价与消费者最终支付价格之间的差异图表显示，供应商的采购价格平均占零售价的72%。

具体来说，如果一件商品的零售价为2.50欧元（不含税），那么供应商的采购价约为1.80欧元（不含税）。其中0.70欧元的利润用于支付员工工资（0.23欧元）、物流（0.11欧元）、租金（0.06欧元）和能源（0.02欧元）等运营成本，实际利润略高于0.05欧元（约占零售价的2%）。

超市通常把某些知名品牌商品（如Nutella榛果巧克力酱或可口可乐）的利润率设得很低，甚至可能为零。因为消费者往往会通过这些产品的价格来判断哪家超市整体价格更具竞争力。

备受争议的“SRP+10”政策

除特殊情况外，超市不得亏本销售。自2018年底以来，食品类商品被要求至少设定10%的利润。这一被称为“SRP+10”的政策是根据《农业与食品法》（Egalim）所定，目的是保护食品供应商、特别是农民的利益。然而，消费者协会UFC-Que Choisir近日批评称，该政策在过去几年给消费者带来数十亿欧元的额外支出，但并未提高农民的收入。

尽管如此，农业工会、制造商和零售商之间仍然达成共识，希望继续执行该政策。政府已计划在4月份将其延长3至4年。负责政府与议会关系事务部长米纽拉（Patrick Mignola）于2月26日表示，预计今夏将对《农业与食品法》整体内容进行修订。

自总统马克龙第一任期以来，大型零售商与食品供应商的商业谈判对农民收入的影响就一直成为辩论的主题。尽管大型零售商并非农业生产的唯一销售渠道，但据法国零售业商业联盟统计，其采购量约占三分之一。

其他争议

法国的相关立法正在推动在谈判中设立“农产品原料成本保护”机制，以确保支付给农民的价格不会成为调整变量。

然而，拉胡2日表示，在谈判中，“农产品原材料成本”缺乏透明度。她强调，Egalim法虽然已得到遵守，但仍需改进，以真正实现农产品原材料价格的透明化。

另一方面，一些食品制造商指责超市未能遵守Egalim法，尤其是在海外进行的价格谈判，以及商品陈列位置和促销日程等决策。

零售商则反驳称，在海外谈判是为了在与亿滋国际或雀巢等行业巨头的博弈中获得更有利的议价能力。

在2024年的大型零售商与供应商谈判中，法国市场份额排名前两位的零售商——E.Leclerc超市和家乐福超市的国际采购中心因未在规定截止日期前完成谈判，受到法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）的处罚。