IP联名、罐装自营……法国葡萄酒商为吸引年轻人不遗余力

【欧洲时报12月15日编译】面临销售急剧下滑的困境，法国的葡萄酒生产商们开始选择和流行文化、电视节目等IP合作，以及考虑罐装葡萄酒来重振业绩。

法新社报道，传统的瓶装葡萄酒曾是法国生活艺术中不可或缺的组成部分，但现在却在走下坡路。在过去的60年间，法国人均葡萄酒消费量减少了70%，而专家预测这种趋势还将继续。

长久以来，很多法国人认为享用美食时喝一杯葡萄酒是每餐饭的“标配”，但是现在有这样习惯的人越来越少。因为越来越多的年轻人对复杂葡萄酒文化“望而生畏”，他们更喜欢选择啤酒和烈酒等简单的饮品。

葡萄酒行业开始通过一些营销手段和品牌推广来对抗这种现象。

希博·巴代特（Thibault Bardet）家的葡萄酒庄园在波尔多地区的圣埃米利永（Saint-Emilion）附近，他结合自己对奇幻电视剧的热爱，推出《权力的游戏》IP的主题葡萄酒系列，“大卖”了8万瓶。

第一次成功的尝试之后，他又接连推出了电视剧《浴血黑帮》、电影《指环王》的两款主题葡萄酒。他说，这些都是“提高我们葡萄酒知名度的工具之一”。

巴代特还表示，他的庄园在销售方式上也有创新。他们不再使用原来的传统零售网络，而是开始直销给消费者。

葡萄酒市场调研机构SoWine的联合创始人西尔万·戴德（Sylvain Dade）说，这种方式是法国人向英语国家盛行的“盎格鲁撒克逊模式”营销方式转变的一部分。

戴德说：“法国、意大利或西班牙的葡萄酒生产商全心全意地酿造葡萄酒，强调当地的土壤，然后希望葡萄酒能畅销。然而在‘盎格鲁撒克’国家，他们首先会问消费者想要什么。”戴德认为，这表示法国葡萄酒商开始意识到“需要在市场营销方面投资”，并开始效仿已取得巨大成功的香槟业。他指出，年轻人尤其“喜欢品牌”。

一些生产商还开始对葡萄酒本身进行改良，使其更清淡，酒精含量更低，有的还加入了碳酸气泡。戴德说，葡萄酒行业最终可能跨越许多葡萄酒爱好者仍难以接受的界限，比如像软饮料那样将他们珍贵的产品装在铝罐里销售，这样便于移动消费，人们可以在海滩或野餐时饮用。

葡萄酒推广机构Vin Et Societe的克里斯泰尔·莱普莱勒（Krystel Lepresle）表示，一些年轻人欣赏葡萄酒的“地方特色”及其“植根于大自然”的特性。但繁复的葡萄酒描述、众多的质量分类和复杂的地理起源成为年轻人与这种古老饮品之间的主要障碍。

20多岁的酿酒师埃米尔·科登斯（Emile Coddens）已经开始在TikTok和Instagram上发布解说视频，向同龄人讲解葡萄酒的相关知识。但是，根据Vin Et Society最近一项研究，1994年之后出生的年轻人用他们自己的语言向同龄人解释葡萄酒的做法仍然很少见。