斯里兰卡将扩大海产品的出口

随着健康意识的不断增强，广大消费者从已往传统的肉类制品消费逐步改变为鱼类制品和海产品的消费。从全球消费市场发展趋势分析，尤其是近年来发生了世界性的诸如疯牛病、猪蹄疫和禽流感以来，消费者的饮食习惯发生了很大的变化，人们对海产品的需求量越来越大。根据有关资料分析显示，预计到2030年，全世界人均年消费鱼类制品和海产品的数量将达到16—20公斤。

　　目前，斯里兰卡出口的海产品主要有对虾、养殖虾、金枪鱼、海螃蟹、龙虾、墨斗鱼、牡蛎及淡水鱼等初级产品。出口国主要为日本、欧盟和美国等国家；出口金额从1999年的45.12亿卢比增加到2003年的89.65亿卢比，4年里增长了近一倍。国际市场对经过深加工的熏鱼和罐头鱼的需求量也正在逐步增长。鉴于目前的发展趋势，斯有关部门正在考虑发展鱼产品的深加工业务，除了巩固现有的出口市场外，还将加紧拓展其它国家的市场。

　　据悉，2003年，斯里兰卡海产品出口比例是：对虾和养殖虾占43%、冷冻鱼占24%、淡水鱼占11%；其它产品占15%。

　　今年6月下旬，斯出口发展局和工业技术研究所联合组织了一次研讨会，专门研讨如何利用斯丰富的海洋渔业资源，采取有效措施，鼓励出口商和加工企业采取多元化的经营模式，特别是在海产品深加工上做文章，积极引进先进的技术、设备和加工工艺。通过这些措施，不仅可以提高海产品的附加值，扩大出口市场份额，而且可以增加渔民的收入和扩大就业机会。（曹安胜）