德国巴登-符腾堡州小城图宾根通过对咖啡杯和炸薯条盘等一次性包装征税取得了良好的效果。目前,德国已有数十个城市希望跟进。
数据显示,全球每年浪费的食物价值接近4.5万亿美元。而在意大利,平均每人每年将价值130欧元的食物扔进了垃圾桶。
民以食为天,而春节,正是美食盛宴的高光时刻。今年春节期间,促消费政策叠加节假日效应使餐饮行业迎来热潮:年夜饭预订火热,老字号传统美食、地方特色名菜成为餐饮消费热点;各大餐饮企业结合春节主题推出特色菜品,吸引市民游客前往聚餐……
非政府组织“食品观察”、法国抗癌联盟以及法国食品营养查询应用程序Yuka于2月4日联合发起一项请愿,旨在禁止使用阿斯巴甜这一备受争议的甜味剂,原因是其可能对健康构成危害。
一家法式烘焙店里,春联、中国结高挂,甜品柜里红包、福袋慕斯销售火爆。“今年财神爷、灵蛇主题蛋糕订单不断,一如既往是个繁忙的春节。”法国店主李逍遥笑说。
2024年,越南累计进口肉类产品87.7万吨,价值17.8亿美元,数量和价值同比分别增长15.2%和18.1%。
逛庙会、看春节档电影、在老字号聚餐是首个非遗春节假期中不少人的过年“三件套”。
在新世纪,美食上升到法国“国家战略”层面,政府希望藉由法式美食提高国家影响力,为此不吝斥资。