农业为笔 中拉共绘可持续发展新图谱

拉丁美洲农业资源禀赋，农产品生产与供应能力潜力巨大。近年来，中国市场对优质、安全、绿色、可持续农产品的需求快速增长，为双方深化农业贸易与合作开辟了广阔空间。今年前8个月，中国与拉美国家的农产品进出口贸易总额超480亿美元。

中国有着广阔的市场，拉美国家有着丰富的农业资源，这使得中拉农业有着天然的互补性。同时，随着中拉投资、贸易合作领域从单独的大宗商品向高附加值转变，中拉携手共建可持续绿色价值链也面临新的机遇。

“农业的可持续性主要包括生产、保护、减量化、恢复土地四个方面，这意味着我们既要保护环境和生物多样性，还要努力提升农时系统中低效、浪费的环节，更要推动生产性牧场和生产性作物更好地生产，并将退化的牧场恢复到可耕作状态。只有这样才能实现长期的农业产品安全供应，建立更有韧性的粮食系统。”世界资源研究所常务董事兼副总裁Hanson在日前举行的2025年世界农业科技创新大会“绿色经贸与金融：中拉共建农产品可持续韧性供应链”论坛上表示，在动荡的贸易格局下，需要更多的南南合作。希望通过合作，拉美国家向中国输出更多符合中国“3060”目标的农产品，也希望更多中国企业到拉美国家投资，助力农产品实现可持续生产。

在中国食品土畜进出口商会会长曹德荣看来，中国与拉美国家都是充满活力的新兴市场，农产品贸易合作发展前景广阔。2024年，中拉农产品进出口总额超过777亿美元，其中，中国自拉美国家农产品进口额占去年中国农产品进口总额的34%左右。双方以绿色经贸与金融合作为纽带，共同构建具有可持续性和韧性的农产品产业链，将有助于中拉顺应时代潮流，应对全球性挑战。

今年4月，一艘满载家电、有机肥等产品的货轮从珠海高栏港驶出，这批货物的目的地是1.5万海里（2700公里）外的巴西桑塔纳港。这条农产品直航线是中国南方首条连接巴西的集装箱航线，可以将航程缩短30天、综合物流成本降低30%以上，让中国的商品迅速进入巴西市场，也让巴西的肉类、水果等优质农产品更快进入中国市场。

在巴西出口投资促进局北京代表处国际专员何姗看来，这条通道不仅是物流通道的创新，也推动了巴中供应链向更高效、更可持续方向的发展。“多元化、可持续、高质量是近年来巴中农业合作的显著特点。”何姗表示，今年，在巴西牛肉和大豆对华出口有望创新纪录的同时，高粱、芝麻和葡萄等新的农产品也已进入中国市场。与此同时，越来越多巴西的农产品实现了可追溯和零毁林认证，推动了绿色贸易的发展。

随着中巴贸易往来的日趋深入，两国投资合作也拥有越来越多的机遇。何姗认为，巴西正加快推动低碳农业、可追溯供应链和农产品深加工领域的发展，这给中国企业在巴西的投资发展提供新的机遇。中国企业可以在巴西建设农产品加工厂、仓储物流中心，参与当地农业数字化的建设等。她建议，中国企业在巴西投资，既要与当地合作伙伴建立长期的信任合作关系，也要重视巴西的环境法规和社会责任需求，并通过巴西的官方机构获得信息支持。

今年5月，中国农业农村部与乌拉圭牧农渔业部签署了谅解备忘录，双方将建立肉牛可持续生产与育种联合实验室，并提出建设乌中示范农场，开展肉牛种质资源的研究、育种技术的合作和可持续生产模式的探索。

对此，乌拉圭国家肉类协会亚洲区总经理蔡加欣直言，双方在肉类领域的合作将是未来发展的重要领域。“牛肉是乌拉圭出口到中国最主要的农产品之一。”她介绍，乌拉圭稳居全球牛肉出口国的前十位。全国牛肉产量的85%均用于出口，其中，对华出口的牛肉占比达40%。

蔡加欣表示，乌拉圭非常重视畜牧业可持续发展。乌拉圭已被欧盟认定为森林砍伐低风险国家，这正是源于乌拉圭对畜牧业可持续发展的关注。为应对欧盟零毁林法案，乌拉圭的工厂开展了“碳中和”的相关生产项目，已确保持续生产高品质的肉类，推动肉类出口到标准严格的目的国市场。基于上述生产基础，乌拉圭将有更多高品质肉类出口到中国市场。“中乌双方还将有更多维度、更深层次的发展，两国未来可以在技术人员互访、开发联合实验室等项目展开深度合作，挖掘共同发展更多机遇。”