“味”聚商机，中国食品加速出海“圈粉”

“那个dimsum（点心）的颜色和样子太像核桃了！”回忆起核桃包入口一瞬间奶香甜糯的口感，来自墨西哥的采购商仍忍不住直竖大拇指。他告诉记者，此前在第136届广交会上，他与广州酒家集团粮丰园（茂名）食品有限公司达成了意向订单，全因后者的速冻核桃包，无论颜色还是压纹，既逼真又可爱，迅速俘获了他的心。

丹桂飘香时节，借由广交会的国际贸易“盛宴”，中国食品加快了出海“圈粉”的脚步。

中式点心受青睐

“很多境外采购商来到广州后都会到广州酒家饮茶，也基本会点我们的核桃包。这些年，中式点心在国外越来越受欢迎。而且，您知道吗？英文里中国点心的单词‘dimsum’就是‘点心’的粤语发音！”粮丰园展位负责人自豪地告诉记者。

始创于1981年的广州酒家集团粮丰园（茂名）食品有限公司是一家有着四十多年历史的大型食品生产企业。近年来，已有中国名饼、中国特色月饼等殊荣傍身的粮丰园在智能化设备升级和改造方面下了大力气，在传统工艺、核心技艺上取得了突破性成绩。其自主品牌“粮丰园”的食品馅料、速冻食品、中秋月饼、休闲食品、预制菜等在欧洲、美洲、大洋洲、东南亚等国家和地区广受欢迎。

守正创新再出发

提起鹰金钱这一食品领域响当当的老字号品牌，无数消费者都被勾起儿时记忆与情怀。本届广交会，广州鹰金钱食品集团有限公司携旗下众多知名品牌的核心产品及衍生系列前来，通过独特的展位设计和现场烹饪演示，让采购商近距离感受产品魅力。

“希望有更多人了解并爱上鹰金钱这个具有浓厚文化底蕴品牌的舞台。”鹰金钱负责人告诉记者，自1956年成立以来，鹰金钱一直致力于为消费者提供高品质、健康美味的食品，“经过多年的努力，我们的拳头产品——鹰金钱豆豉鲮鱼罐头在欧美等地区大放异彩。这次广交会，公司在调味品类、冷链类和休闲食品类的40多款新产品首次亮相便迅速吸引了业界的广泛关注，这也是对我们老字号产品研发与技术创新实力的认可”。

“凭借浓郁的广式风味，广州鹰金钱食品集团有限公司已在海外积攒了大批粉丝。我们不会错过任何一个探寻海外新兴需求与消费趋势的前沿平台，将不断加强品牌国际影响力与渠道布局，提高全球供应链效率与质量。”鹰金钱负责人说。

植萃精华蕴新篇

此次广交之旅，记者发现，绿色、健康的食品科学在食品展区中有着独特的光彩。

“萃取自然之精髓，赋予食品以灵魂，是我们深耕食品添加剂领域的初衷。”广东嘉德乐科技股份有限公司负责人介绍说，公司源自自然的植物精华——单硬脂酸甘油酯是食品工业中的稳定剂与分散剂，在烘焙、乳制品、糖果、饮料等食品中广泛应用。“这款源自天然植物的乳化瑰宝纯净温和，是自然与科技的融合。我们希望这份来自大自然的馈赠，能够为更多海外消费者享用。”

本届广交会期间，食品展区参展企业涉及糖果、食品调料、罐装食品等多个类别。为有效发挥行业协调和桥梁纽带作用，中国食品土畜进出口商会针对展区参展企业和展品特点一再细化调研方案，深入展位了解动态信息，收集企业建议，同时梳理稳外贸促出口政策措施和优秀企业拓市场的经验做法，积极向参展企业作宣传。期间，食土商会还与外贸中心共同举办了“食品农产品内外贸一体化论坛”，以助力食品农产品企业拓展更多国内外市场。