咖啡展上的邂逅与交融

日前在北京中国国际展览中心（朝阳馆）举办的2023中国国际咖啡展览会，给咖啡供应商、采购商及爱好者搭建了一个展示、交流、商贸洽谈的平台。

展品种类丰富

很多咖啡爱好者表示，有过被咖啡香气瞬间沦陷的感觉。这应该就是咖啡生熟豆、咖啡机、咖啡器具、净水设备、烘焙甜品、个性包装、咖啡周边……一下子涌现在一名咖啡爱好者眼前。展会现场，罐头状的咖啡豆包装方式，更好锁住风味的同时兼具美观；一款纯钛材质的咖啡杯凭借高颜值、自重轻、抗腐蚀、无重金属析出的特性吸引了众多采购商的目光……“你这个豆是哪里的？”“做奶咖？那这种豆更适合你”。展馆内，处处可见三五成群的观众或热切交谈，或细心品鉴。咖啡是一种饮品，也是一种社交方式。

多国展团参展

来自埃塞俄比亚、哥伦比亚、菲律宾、马来西亚、塞尔维亚、萨尔瓦多、斯里兰卡等国家的展商纷纷亮相，在带来本国特色咖啡产品的同时，展位布置各具特色。简单大方的、明艳热烈的，尽显异域风情。穿梭其间，耳边充斥着中文夹杂英文以及各种听不懂的语言，在这一刻，以咖啡为载体，传递的是不同文化相互交融的温度。

各类活动精彩纷呈

展会期间举办了CCT中国咖啡品鉴师大赛，初赛阶段通过“擂台挑战赛”的模式安排了守擂方与攻擂方，更加精彩刺激。随着双方杯测结果的一步步揭晓，最终，守擂的选手取得了第三次守擂成功，而攻擂的小姐姐也收获了现场的掌声与祝福。

4号馆内又是另一番景象，“北京咖啡酷饮嘉年华”在此等待你来Get九月的第一杯咖啡。与其他展区比起，这里更接地气儿，N个城市的网红店一站式打卡：消费者日常光顾的、外卖订单出现的、或“种草”已久的，都会在展会现场邂逅。

专业展商好评

铂澜咖啡学院创始人、院长齐鸣告诉记者，“在本次展会中，我深刻感受到了人气的火爆，这无疑是令人欣慰的，也为整个行业注入了新的活力。”他表示，尽管人潮依然庞大，但消费和市场环境已经经历了深刻的变革，从业者更应探索未来的生存之道在哪里，发展空间在何处，坚定快速地适应新消费环境，理解新消费需求，并积极推动自身的创新。