可可价格“爆炸” 巧克力生产商称不排除涨价可能

可可价格已创历史新高。现在的可可价格已是一年前的两倍多。巧克力爱好者可能不久就会在购物时感受到这一变化。而造成这种情况的主要原因是气候变化。

德新社报道，由于可可价格高企，消费者可能很快就不得不花更多钱来购买巧克力。德国糖果工业联合会（BDSI）副总经理施奈德（Solveig Schneider）表示：“原材料价格和工资的上涨可能导致（巧克力生产）成本增加，而该成本往往会进一步转嫁给消费者。”

德国巧克力制造商Ritter Sport发言人解释说：“一公斤可可比一年前贵了近三欧元。每个人都可以自己算一下，这对于一块可可含量在35%到70%之间的100克巧克力板的生产成本意味着什么。我们目前正在评估整体情况。”但出于反垄断方面考量，Ritter Sport目前不愿就可能的涨价发表任何评论。

全球最大的糖果生产商之一美国好时公司（Hershey）的负责人巴克（Michele Buck）表示不排除近期涨价的可能。“鉴于当前可可价格的走势，我们将动用所有可能的手段，其中包括修改定价等措施，来调控业务运营情况。”她在二月中旬介绍该集团的财务数据时表示。瑞士食品巨头雀巢也表示，不排除进一步提价的可能性。

今年2月，1吨可可在原料交易所的价格已升至历史新高，达到近5500欧元。而1月初的价格还在4000欧元以下，去年2月的价格甚至不到2500欧元。

专家表示，可可价格大幅上涨的原因在于供应不足，当然这也是与气候相关的极端天气事件的结果。最近，较长时间的干旱、暴雨、洪水和植物病害导致科特迪瓦和加纳等可可种植大国的相应产量大幅减少，甚至收成全部被毁。