喀麦隆进口小麦短缺价格窜升，面包价格上涨压力巨大

《投资喀麦隆》官网报道，受进口小麦供应短缺、价格上涨影响，喀面包烘焙雇主协会提出上调面包售价，以缓解成本上升压力。喀商务部表示反对，坚持面包售价（200克法国棍式面包）仍维持125中非法郎（合0.22美元）不变。日前，喀面包烘焙雇主协会发表声明称，该协会正与相关公共机构、面粉加工企业以及消费者权益保护协会举行谈判，“目前喀境内的面粉和面包价格仍未获准上调。”从市场实际供应情况看，尽管面包售价没有上涨，但份量却明显减少。

近年来，喀面包烘焙雇主协会一直试图上调面包售价，主要原因是小麦国际价格上涨、以及国际海运费用窜升。喀面粉加工企业协会称，从2021年一季度起，50公斤装面粉生产成本从4500中非法郎涨到6500中非法郎（合11.26美元）。在喀面包成本构成中，小麦成本比重高达80%。喀政府近年一直努力推动小麦等基本需求商品的进口替代政策，喀相关社会机构也表示愿积极配合，但该倡议在产业层面的实施效果不理想。喀小麦进口主要来源国是俄罗斯，受疫情、气候及实际收成影响，近期俄小麦供应不稳定。喀政府正设法从土耳其进口小麦，以缓解本国急需。