越南虾业错失抢占市场先机，查鱼仅剩10-20%产能

越南《先锋报》8月30日报道，8月30日越南水产加工和出口协会（VASEP）表示，根据VASEP的调查，所有受访企业表示“3就地”只是勉强方案。对于虾类行业来说，已错失抢占市场的先机；而整个查鱼行业也仅剩10-20%的产能。正在运营的企业最大限度地降低了加工产能，适度经营。如果情况没有得到改善，许多企业考虑在 9 月 15 日之前完全停产。

据 VASEP 称，到目前为止，水产加工和出口企业新冠疫苗（第一针）接种率平均为40-50%。所有参与调查的企业均表示，“3就地”只是企业维持生产的权宜解决方案，如果政府和地方不采取紧急措施进行恢复，从养殖-捕捞-加工-经营-进出口的整个生产链有垮塌的风险。

正如金瓯、朔庄和薄寮（越南三个主要虾生产地区）的虾加工企业所反映，由于新冠疫情复杂，各省都在实施社会隔离，不仅货物流通、买卖种苗、捕虾等遇到困难，工厂也不得不减少60-70%的加工产能，同时出现用工荒，增加了成本。

不少商家认为，目前越南虾产业已经滞后于市场，但如果各地能在8月底前有办法尽快控制疫情恢复生产，机会还是有的，虾价还能涨回来。如果再晚一点，今年抓住市场的机会就错过了。

据 VASEP 介绍，从今年7月下旬起，当疫情从胡志明市蔓延到西部省份时，查鱼企业首当其冲受到影响，一些重点地区一半企业不得不关闭。由于工厂停产或最大限度地减少产能导致企业养殖查鱼的池塘查鱼过剩。一些查鱼养殖企业养殖时间过长，池塘查鱼密度高导致鱼死亡。目前，估计整个查鱼产业产能仅剩10-20%。