德国收紧鲜肉贸易管理规定 标签细节见真章

【欧洲时报7月27日编译】德国联邦内阁已决定对鲜肉贸易制定更严格的规则。从2024年起，零售商将必须提供有关未包装肉类的来源信息。

德国《时代周报》网站报道，未来，德国的消费者将能够在零售贸易中获得有关肉类产品原产地的更详细信息。德国农业部表示：“未来，未包装的猪、绵羊、山羊和家禽肉必须贴有原产地标签。”德国联邦内阁26日通过了相应法令，应从2024年起实施。对于包装肉类和未包装的牛肉来说，这项规定已经存在。

据悉，“如果商店中主要销售同一来源的肉类，并在商店中贴出一般且清晰可见的通知”，则应视为已履行标签义务。德国农业部长厄兹德米尔（Cem Özdemir）表示，扩大原产地标签应该是德国朝着“更加面向未来的畜牧业”迈出的又一步。

厄兹德米尔还根据肉类产品的畜牧业形式提出了一种新的肉类产品标签系统。他说，畜牧业标签和原产地标签对他来说是一体的。一方面，这使得生产者的表现可见，另一方面，满足了消费者更有意识地选择肉类产品的愿望。德国联邦参议院此前已批准对新鲜猪肉实行强制性国家畜牧业标签。

厄兹德米尔还宣布，他希望将畜牧业标签和原产地标签扩展到家庭外餐饮，例如食堂。他批评欧盟层面目前还没有这方面的监管，并提到了其他欧盟国家的国家要求。“我们的农民，特别是那些拥有中小型农场的农民，需要在市场上生存的机会。”

德国农民协会（DBV）对政府的法规表示欢迎，并呼吁对香肠产品和餐饮行业制定进一步的标签要求。