柬制定木薯出口计划并扩大生产

农业、林业和渔业部 (MAFF) 大臣邓迪那（ Dith Tina） 要求柬埔寨木薯联合会 (CFC) 制定明确的战略计划，以保持市场稳定，防止木薯价格下跌，并优先考虑鲜木薯贸易和干木薯加工以供出口。

他要求联合会必须了解木薯的需求和供应，并制定明确的战略计划，在维持市场稳定的水平上种植，避免盲目扩大生产面积，防止价格下跌。

邓迪那建议木薯联合会仔细评估其组织结构及其在木薯贸易和加工中的关键作用，整合资源，有效合作，清楚了解市场规模，以经济效益为中心，保持强势地位，并努力实现出口目标。

木薯种植者协会 (CFA) 主席 El Chhinh介绍，木薯价格因地区而异，柬埔寨的木薯价格相对较低。价格最低的是柏威夏省、奥多棉吉省和班蒂棉吉省；蒙多基里省和磅湛省价格最高。柬埔寨每年生产木薯超过1000万吨，国内消费量约占 20%-30% ，其余主要出口到泰国和越南。全国大约有12家木薯加工厂，目前大约有四到五家在运营。

柬王国政府制定了《2020-2025 年国家木薯政策》，旨在使柬埔寨成为可靠的木薯产品生产、加工和供应国，以促进木薯产品向世界市场的出口。

柬埔寨是亚洲第四大、世界第十大木薯出口国，种植面积达 6 万至 8 万公顷。木薯可以制成多种产品，包括淀粉、面包、饼干、薯片、饮料和纸张等工业品。