超市物价上涨 消费者协会呼吁政府派发“食物支票”

法新社报道，法国消费者协会“乡村家庭”（Familles rurales）组织志愿者前往各大超市“采价”，帮助人们在物价攀升的时期更好地管理预算。

退休工程师卡特琳娜（Catherine Cahuzac）是协会的“采价侦探”。她在巴黎南郊马恩河谷省（Val-de-Marne）一个大型购物中心的超市里，拿着手机逐一把淘到的商品扫进协会开发的手机应用里。

这周她已是第二次来到这个超市。“记得先把手机充满电”，她说，因为每一次都要花上数个小时仔细寻找最划算的。她对这里的物价变动了如指掌：一年时间里，最便宜的古斯米（couscous）从每公斤0.96欧元涨到1.29欧元；粗小麦粉（semoule）涨了34%；超市自有品牌意大利面涨了12%；大米没涨价……

协会里共有上百名这样的志愿“侦探员”，他们负责在自己家附近的超市每个季度“采价”一次，目的是帮助协会统计出一个典型家庭——父母和两个孩子（一个青年、一个儿童），每个月需要支出的饮食预算。

以协会调查的今年1月物价为例，这个家庭若要达到全国营养饮食标准（衡量指标包括食物的健康程度、季节性、对环境影响等），最低预算是450欧元，但菜式没多少可选；只吃最便宜的廉价产品是696欧元；添加一些如达能、Panzani的知名品牌，开销就涨到765欧元；吃有机食品（bio）预算马上飙升到1148欧元。

另一名志愿者安东尼（Antony）总结他的采价经验称，以小麦为主要成分的食品中，涨价最明显的是廉价（premier prix）和超市自有（MDD）的品牌。这些牌子之所以便宜是其附加值比较低，农作物原材料才是最大部分的生产成本。

协会估计，在疫后经济复苏及乌克兰战事等背景下，通胀持续的可能性很高。协会负责人之一娜迪亚（Nadia Ziane）建议人们暂时减少购买意大利面这类价格容易上浮的产品，考虑吃些“营养价值接近”但价格相对稳定的食物，比如小扁豆（lentille）。

但是，占家庭食物支出最大比重的蔬菜水果，近两年涨了10%，而且“没有别的替代品”。

因此，娜迪亚呼吁政府赶快“兑现马克龙竞选承诺”，即在全国营养健康计划的框架下，为低收入家庭派发“食物支票”（chèque alimentaire）。