爱媒探讨爱畜牧业控制碳排放转型问题

《爱尔兰时报》11月1日发表专栏文章，分析爱尔兰农业尤其是畜牧业在控制碳排放目标影响下面临的转型之路。文章表示，目前爱尔兰农业温室气体排放量的占该国总排放量三分之一，是所有欧盟国家中最高的。而农业产生的甲烷（其中绝大多数由牲畜排放）约占农业温室气体总排放量的65%，而来自化肥和泥浆挥发的一氧化二氮约占总排放量的30%。国有的行业研究机构Teagasc估计，通过提高饲料和化肥的使用效率及进行技术创新，可以减少18%的农业温室气体排放量。但这仍低于爱政府为农业领域制定的削减21%至30%温室气体排放量的目标。毕马威（KPMG）的报告显示，任何超过21%的温室气体排放量削减都需要减少畜群，这是政府迄今为止一直努力予以避免的棘手问题。当被媒体问及减少温室气体排放计划是否涉及畜群数量时，爱尔兰农业部长麦康纳洛格也含糊其辞，表示政府的目标是“稳定牛群”而不是减少牛群。

目前，大约50%的爱尔兰牛肉产量来自90多万头幼年肉牛，这部分牛群专门用于牛肉生产，其余牛肉产量来自雄性奶牛。Teagasc董事格里·博伊尔表示，饲养肉牛的核心盈利能力非常差，因此该机构“强烈建议”从单纯肉牛饲养向奶牛饲养转型，通过建立一套综合系统逐步淘汰肉牛群，扩大奶牛群，这有助于让利润更高的乳制品生产扩大，同时减少总体排放。不过该言论引起了轩然大波，遭到爱尔兰牛肉饲养者、牛肉加工业者和爱尔兰农民协会（IFA）的强烈抗议。博伊尔后来不得不撤回该表态，并表示外界曲解了自己的言论。不过博伊尔的言论也获得了一些支持，爱尔兰经济学家、前国家气候变化咨询委员会主席约翰·菲茨杰拉德表示，爱尔兰大多数肉牛农场都是小型的、兼职的，如果没有欧盟的补贴将无利可图。随着越来越多的农民转向奶制品业或完全退出，该国肉牛种群数量从2012年的峰值110万头逐年下降至目前的约90万头。相比之下，爱尔兰奶牛数量为160万头，比2015年的数量增加了30%。根据Teagasc的年度农场收入调查报告，去年的奶制品收入平均为74,236欧元，肉牛养殖场和“牛肉精加工”部门平均收入分别为9,037欧元和14,813欧元。