新加坡新型食品产业发展引外资青睐

联合早报1月10日报道称，新加坡成为新型食品产业发展的沃土。

新加坡不仅是全球首个允许培植肉面世的国家，更吸引了不少外国食品企业进驻。随着新加坡去年批准美国培植肉制造商Eat Just的培植鸡块在新加坡出售，分析师认为这为其他监管机构立下重要先例，相信接下来会有更多国家跟进。新加坡一直以来致力于成为农业食品科技枢纽，外国食品企业陆续在新加坡设立据点。新加坡多个机构不断鼓励处于领先地位的食品制造商在新加坡扎根，例如瑞士食品公司Bühler和Givaudan去年2月宣布在新加坡联合设立蛋白质创新中心，旨在支持新加坡起步公司和科研人员为亚洲市场开发植物蛋白产品。