美元升值+病毒肆虐 巴西超市中食品价格上涨

巴西圣保罗州超市协会（APAS）27日发布了一份调查报告，揭示了在新冠病毒大流行期间有哪些商品价格出现上升，并解释了出现这种情况的原因。据协会称，部分商品价格的调整是因为美元汇率上涨。 

巴西EXAME网站报道，报告显示，水果和蔬菜的价格上涨幅度最为明显。今年3月份，超市中该类商品价格平均上涨2.38%，主要受到了蔬菜价格（上涨6%）的影响。在同一期间，块茎类蔬果和鸡蛋的价格也出现明显上涨，增幅超过4%。在加工类食品中，即食食品的价格增幅最高，达到2%。在非加工食品中，牛奶价格上涨3.31%，增幅最为明显。 

协会指出，美元对黑奥汇率的上升推动了肉类和大米等商品的出口贸易，而出口量的增长导致国内市场中该类商品价格的升高。 

无论是牛奶和乳制品，还是豆油类商品，都有会受到美元价格影响的投入品（如包装）。面包、蛋糕、糖果和巧克力的价格也受到美元升值的影响，因为其主要投入品小麦的价格通常按美元计算。此外，巴西超市中出售的大蒜和洋葱一般为进口产品，所以当美元价值上升时，该类商品会变得更加昂贵。 

协会认为，在新冠病毒大流行期间全国超市商品的价格平均涨幅并不高。根据巴西经济研究协会基金会（FIPE）计算的细分市场价格指数，今年3月份超市中所售商品的价格平均增长了0.76%。据统计，今年超市商品价格累计增长了1.4%，低于去年的3.3%。 

在消费者投诉价格滥涨之后，巴西消费者保护机构开始对超市商品的价格变化进行监测。APAS承诺，自疫情开始以来，已建议所有成员不增加危机前确定的利润比率，仅转移成本费用的上升。