乌拉圭将以差异化战略继续开拓中国牛肉市场

据乌拉圭《国家报》5月17日报道，正在中国访问并参加上海中食展的乌拉圭农牧部长阿格雷表示，乌拉圭将以差异化战略，通过增强出口肉类可追溯性、参与新的认证机制等方法，继续开拓中国牛肉市场，增加乌拉圭输华牛肉的附加值。

据该报报道，乌拉圭6年前仅对华出口一些动物内脏，但随着近年来中乌牛肉贸易的迅猛发展，中国已经成为乌拉圭最大的牛肉出口市场，吸纳了乌拉圭52%的牛肉，而乌也成为中国继巴西之内的第2大牛肉进口来源地，占据了近1/4的中国进口市场。阿格雷部长认为，在今后6年的时间内，中国牛肉市场将会形成按质定价的鲜明层次体系，因此乌拉圭应瞄住由目前澳大利亚牛肉主导的中国高端进口市场，从现在开始就强化牛肉的质量监控和可追溯体系改善工作，以便继续扩大在中国的市场份额。