加拿大餐饮业逆市繁荣

加拿大广播公司2月29日报道，虽然加拿大人的负债水平连创新高，但2015年的统计数字显示，加拿大人在下饭馆方面的消费已经是连续25个年头创新高。加拿大餐馆业协会的统计数字显示，从第二次世界大战结束以来，加拿大人下饭馆吃饭的开支逐年增加，从每年20亿加元增加到720亿加元；增加的速度是通货膨胀的两倍。

不但是口袋里不差钱的加拿大人喜欢下馆子吃饭，就是那些债台高筑的加拿大人也舍得花钱下饭馆。即使在石油业的萧条导致经济严重不景气的石油城市卡尔加里，那里的一些餐馆生意仍然不错。为什么会有这种加拿大人囊中羞涩也继续下馆子的现象呢？专家们给出的解释主要有两点：第一，石油价格的下跌导致汽油价格下降，消费者在加油站省下的钱转眼就变成了下馆子的钱；美国一项研究显示，消费者在加油站节省下来的钱中有30%会变成在餐馆里的开销。第二，许多加拿大人觉得没钱出国度假旅行，下馆子享受一下的钱还是有的，不能在吃的方面亏待自己。