德国食品价格高企 专家警告物价上涨恐将持续较长时间

近期，德国超市中的食品价格高企，民众压力上升。对此，专家警告称，物价上涨可能还会持续很长时间。

德国零售协会会长桑克特·约翰瑟当地时间12日在接受媒体采访时表示：“第二波涨价潮即将到来，而且肯定会达到两位数的百分比。”他指出，在乌克兰冲突开始之前，能源价格的上涨就已经导致食品价格上涨约5%，如今，食品价格还将进一步上涨。

根据联邦统计局的数据，与去年同期相比，德国超市中面包和奶酪的平均价格分别上涨了7%和4.7%，黄油上涨44%，生菜上涨17%，黄瓜上涨30.3%，葵花籽油价格上涨28.9%，西红柿上涨27%，黑麦面粉价格上涨22.5%。

波恩-莱茵-西格应用技术大学经济学家罗伊布表示，由于原材料、运输和生产成本的增加，食品价格还将持续性温和上涨。他坦言：“目前，我们在一定程度上依靠德国和世界市场的库存。然而，俄乌冲突导致粮食供应减少和能源价格上涨，再加上疫情对与中国的联系造成冲击，因此总体上看不到任何改善。”

作为德国最大的零售连锁超市，Aldi上周已经提价，专家预计其他零售商很快都会效仿。据罗伊布介绍，乌克兰的谷物也被用作动物饲料，所以肉价同样会贵得多：“令人担忧的是，从长远来看，未来几年我们都将不得不考虑食品价格的大幅上涨。由于供应链的变化和能源价格的增加，许多农业投入，例如动物饲料或化肥，都可能会变得更加昂贵。”