网络化、无车化……新消费趋势重塑巴黎商业结构

11日公布的一项调查显示了新冠危机后巴黎商业结构的变化：在独立食品店、医疗美容店、自行车服务和取货服务不断扩大的同时，银行、汽修厂和成衣店却在减少。

商家数量保持稳定

法国《世界报》报道，这项调查由巴黎城市设计工作室（APUR）与巴黎市政府和巴黎工商会合作进行，自2000年起每3年进行一次。

接二连三的封城和旅行限制、远程办公、游客减少、骚乱、购买力危机、企业倒闭潮（尤其是纺织业）……所有这些因素在过去3年都影响着巴黎的商业。研究报告指出，该领域提供了超过18.5万个受薪工作岗位，与酒店和餐饮业一样多，“约占巴黎工作岗位的20%”。

APUR指出，商店数量“在经历了3年的困难期后保持稳定”，2023年的商店数量为60846家，比2020年大流行病高峰期的上一次调查减少了1.4%。报告还指出，空置店铺数量在3年内仅增加了0.7个百分点，从10.2%上升到10.9%，APUR将此归因于疫情。

不过，巴黎的商业结构在这一时期还是出现了一些标志性的发展，体现了消费的变化。首先是“食品店数量急剧增加”，巴黎新开设了310家食品店（+4%）。这些商店主要是专门商店，如酒商、杂货店、糕点铺和超市，而不是连锁店网络扩张的结果。

新需求促使商业结构变革

APUR还注意到，过去3年，大型食品零售业几乎停滞不前，同时，主要集团之间的店铺重新分布，以及取货服务站（drives piétons）的发展。

新的需求、服务行业交易的日益网络化以及出行逐渐向非机动化过渡都对巴黎的商业设施产生了影响。因此，与2020年的1100家相比，银行机构减少77家；平房诊所或实验室增加88家（+4%），2020年时为2100家；新增283家专门从事美容服务的商家，增幅为15%。

最后，从事自行车销售、维修和租赁的商店增加39%，而车库、经销商和服务站则减少9%。巴黎有67%的家庭没有汽车。

根据APUR的研究，到2023年，从事配送服务“幕后店”在巴黎从2022年的60家减少到8家。

负责贸易和手工业的巴黎副市长尼古拉·博内-乌拉尔吉（Nicolas Bonnet-Oulaldj）认为，“我们越是倾向于网购，就越会破坏当地的商店，城市也就越缺乏活力。”他指出，大型服装和鞋类连锁店的衰落就是证明，这也是他所担心的问题。个人用品行业（成衣、鞋类、珠宝）在2020年至2023年期间在巴黎的店铺数量已经下降了8%，即在现有的7300家店铺中减少了621家。