今年复活节意大利将有超过600万顾客在餐厅消费

安莎社4月7日报道，意大利餐饮行业组织意大利公共运动联合会（FIPE）研究显示，2023年复活节，意大利餐厅将迎来640万名客人，与去年的趋势相比有所增长，基本恢复到疫情前2019年的水平，总支出将达3.95亿欧元。

在预期的消费者当中，居民将占多数（65%）、其次是意大利本国游客（28.2%）和外国游客（6.8%）。

本次复活节假期周末开门营业的商家占比达88.2%，较去年的79.5%而言略有下降。

Fipe-Confcommercio主席Lino Enrico Stoppani称，今年复活节的餐饮消费预期证实了餐饮业自去年以来已经走上的复苏道路，但该行业的挑战仍然具有挑战性，尤其是在成本管理方面。