预计今年德赛节山羊肉价格保持稳定

《共和报》10月5日报道，由于国内生产和供应充足，预计即将到来的德赛节山羊肉价格将保持稳定。

根据畜牧服务局(DoLS) 的数据，国内活山羊的产量每年增加到1400万只，是过去二十年的两倍多。在总产量中，约有350万只山羊用于商业交易，而其余的则在当地消费。

DoLS 发言人钱德拉·达卡尔表示，由于当前的供应量超过了即将到来的节日的需求量，山羊肉的价格将保持稳定。据他介绍，德赛节期间，全国约有100万只活山羊被售出。  

在节日期间的总需求中，仅加德满都谷地就消耗了 50,000 只山羊。博卡拉的需求量为12,000，而比拉特讷格尔的需求为10,000。

DoLS 的记录显示，尼每年消耗379,000吨肉类，而年产量为552,000吨。在正常情况下，山谷每天对鸡肉的需求量最大为300,000-350,000公斤。然而，山羊肉的消费量主要在大山地区激增。

与此同时，政府所有的食品管理和贸易公司 (FMTC) 将从10月8日开始在山谷销售针对德赛节的山羊。该公司的目标是在节日期间销售2,000只山羊。  

据 FMTC 称，与现行市场价格相比，它将通过提供每公斤10卢比的折扣来销售农产品。政府企业决定今年不出售喜马拉雅山羊，理由是缺货，价格偏高。