1-2月哈萨克斯坦食品价格持续上扬

据能源工业网3月31日发布数据，2021年1-2月，哈萨克斯坦食品工业实现产值3097亿坚戈（合7.4亿美元），较上年同期增长14.1%。扣除物价因素，实际增长3.1%。按地区统计，阿拉木图州（438亿坚戈）、科斯塔奈州（388亿坚戈）、阿拉木图市（343亿坚戈）食品工业产值居前。

超过一半的食品工业产值来自面粉和谷物制品，以及牛奶和奶制品。从实际产量来看，食糖产量（3.48万吨）增长3.5倍；新鲜、冰鲜或冷冻鱼产品（0.97万吨）增长55.5%；黄油（0.39万吨）增长51.5%；植物油（8.53万吨）增长15.1%。面粉（51.65万吨）和肉类产品（不含禽肉，1.02万吨）产量分别下降5%和15.4%。

从1月份情况来看，市场供应情况较好的食品包括肉类及禽肉（自给率93.3%）、牛奶黄油（97.1%）、面粉（99.6%）和大米（97.1%）。香肠制品（59.1%）、奶酪制品（55.3%）和食糖（52.8%）很大程度上仍需依赖进口。

尽管政府采取包括限制出口和限定价格等多种措施，1-2月，哈食品价格同比涨幅仍高达11.6%。其中，植物油价格上涨40.6%；食糖价格上涨39.1%；面粉价格上涨19.6%；奶酪价格上涨12%；黄油价格上涨11.8%。只有大米价格微降0.6%。