2005年糖价走势预测

随着新一年糖业生产拉开序幕，各主要产糖国均开始着手2004－2005年度糖业生产的评估。虽然糖消费量（尤其是在亚洲地区）持续增加、产糖国之间降低成本的竞争日益激烈、热带和亚热带地区对引进甜菜充满兴趣并且糖价上升，但现在还无法通过具体的数据得出结论。
　　1994－2004年，世界糖消费量从1.15亿吨上升到1.43亿吨，11年内增长了2800万吨，年均增长2％，2004－2005年度也将保持这一增长速度。其中，亚洲的糖消费量超过其生产能力700万吨，将表现出强劲的需求。

降低成本的无声战争

　　由于有关国家政府和企业对经济效益的考虑，降低生产成本尚未奏效，经济效益仍将主要取决于产糖国的出口量的增加、减少或维持、制糖率的提高、收益量化、提高最终产品质量和市场开拓等。
　　降低生产成本的方法之一是减少原料的消耗，施用更少的化肥、除草剂和杀虫剂。但实际上，当甘蔗种植工人觉得农药施用量合适的时候，其剂量往往已经超标。在对这类土地特性进行科学研究后就会发现，如按照农药的合理用量减少其使用，甘蔗产量及其含糖量都将下降，直接影响最终产品的质量。
　　甘蔗产量及出糖率的提高有助于在增产的同时补偿生产成本和提高收益，而这需要农药的适当使用、生产设备的及时维护、最大限度地利用农业机械以及通过投资促使某些工程迅速转化为生产力，以先进的科学技术来帮助控制成本。
　　为避免错误理解，有必要在甘蔗产量增产和化学品使用两者间建立一种联系，只有这样才能测算出甘蔗每单位产量增加不仅仅与化肥或除草剂有关，而应该考虑生产、劳动力和机械设备等效率问题，如播种、复种、育种、耕作以及其它对农作物的精耕细作等。
　　如果一家古巴企业能够播种抗干旱、抗病虫害的高含糖甘蔗，采用合适的种植方法，不滥用农药，按照日程安排有计划地进行收割，在甘蔗运输过程中减少使用添加剂，采用灵活的运输方式并保持甘蔗的新鲜，那么制糖成本将得到明显降低。
　　调查研究是提高生产效率的有效途径。对甘蔗榨季工作的细致分析将为企业的成本控制做出突出贡献。

甘蔗还是甜菜

　　在农业方面，最引人注目的是甜菜在热带和亚热带地区的推广种植，以及将其作为甘蔗之外的另一个选择。在一些做好准备工作的企业，将进行甘蔗和甜菜的混合生产。
　　Syngenta公司作为农业领域种子生产的杰出跨国企业， 在研究了7年之后于2004年发表报告说，甜菜在干旱条件下消耗的水分仅为甘蔗的50％，其生长周期仅为5－6个月，它甚至能在盐碱地上发芽成长。该公司的研究指出，与甜菜生产相比，甘蔗生产主要集中在发展中国家，那里的土地和劳动力相对便宜，是发展生产的有利因素。从事甘蔗加工的企业生产周期更长，其生产设备的利用更为充分。
　　这些考虑似乎影响了政府的决策。埃及、印度、苏丹、巴基斯坦、马拉维、肯尼亚等国以及生产甜菜的亚热带地区，如西班牙的塞维利亚，共同举行了一次交流经验的国际研讨会。
　　重视甜菜推广这一课题是必须的，由于包含减少农业用水的内容，其背后可能隐藏着显著的商业利益。无论如何，在严重缺乏水资源的地区忽视这一选择是不可取的，应该在实验的基础上继续观察这一趋势。

糖价上涨

　　最近的糖价走势表现出与以往不同的情况。根据国际糖业组织提供的数据，2004－2005年度的糖消费需求并未得到满足，缺口达280万吨。联合国粮农组织肯定了这一判断，并将其原因归结为全球不同地区的严重干旱。
　　国际糖业协会的预测还指出，印度干旱使其糖产量下降300－400万吨，同时泰国糖产量将减少100万吨，而澳大利亚和南非由于甘蔗产区雨水稀少，其糖产量也会下降。但作为最大产糖国和糖出口国的巴西，有能力弥补上述几国造成的供应缺口。
　　如果按照国际糖业组织的预期，世界范围内的糖消费量增加2.2％，那么根据大多数世界糖业市场研究机构的判断，糖的价格将会上涨到每磅10或12美分。与往年相比，糖业生产低迷的国家将在价格刺激的作用下，将会继续保持或得到更高的收入。
　　印度由于糖的储备下降而有意恢复其储备量，亚洲对糖的消费增加以及遭受印度洋海啸袭击国家在社会经济上的急需，都将在特定时期内影响今年的糖价。
　　对糖进口和出口国来说极为重要的一条消息是欧洲宣布调整糖工业的生产政策，尽管其影响目前还不得而知，但必须考虑到欧盟在国际市场上所拥有的举足轻重的地位。

古巴糖业

　　古巴的甘蔗收割是从马坦萨省的René Fraga农业公司开始的，紧随其后的是 Mario Muñoz Monroy公司和 Jesús Rabí公司，该省在2003－2004年度取得了全国最好的甘蔗收成。根据古巴糖工业部公布的资料，共有56家制糖厂参与了目前甘蔗收获期的生产，另外46家在一月份开始运转，余下的6家则会在2月份启动。
　　作为糖出口国之一，古巴在经历了数年低于历史平均降雨水平的少雨时期之后，去年又遭受了严重干旱。加上2004年的2场飓风从古巴西部地区过境，还有从国外进口零件材料和农药等困难，古巴的甘蔗种植不断蒙受损害。
　　根据古共中央机关报《格拉玛报》公布的资料，上述原因造成的甘蔗减产直接导致了古巴产糖量下降，从2002－2003年度榨季的324万吨下降至2003－2004年度榨季的252万吨。
　　在最近开始的甘蔗收获期内，古巴糖工业部汲取以往影响榨糖生产的教训，尽量避免由于操作失误、断电和维修期拉长浪费生产时间。为了取得更好的生产效果，糖工业部决定将蔗糖榨季定在利于甘蔗收获的12月至4月，并根据各糖厂启动生产的既定日期制定了具体计划。
　　在新的一年里，虽然古巴和世界糖产量不会增加，但甘蔗产量下降和全球范围内的干旱将带动糖价上涨，为糖出口国带来一些安慰。