乌肠衣资源有等开发

乌干达位于非洲东部，面积24.1万平方公里，全国平均海拔1200米左右，地形以山地和丘陵为主。全国大部分地区年降雨量在1000－1200毫米之间，年均气温在摄氏23度左右。四季如春，植物繁茂，为畜牧业的发展提供了良好的自然条件。
优越的自然条件和稳定的经济政策，使乌畜牧业近年来取得了长足发展，牛羊数量以每年3%以上的速度稳定增长，存栏数和出栏率也一直保持着较高的水平。乌目前牛羊的存栏数近1500万头，年出栏率在20－25%。畜牧业的快速发展为肠衣供应提供了保证。
肠衣被许多国家广泛用于食品加工和医疗卫生行业。用天然肠衣加工的香肠、火腿等肠类食品，着色率高，均匀平展；用肠衣制作的手术缝合线，不但柔韧如丝，光滑匀称，而且易于愈合。此外，肠衣还被用于文体用品制作，如钢琴弦、羽毛球拍等，用肠衣制作的羽毛球拍，拉力强，弹性好，韧度高。
当前，国际市场上肠衣的需要量很大，主要集中在欧洲国家。但这些国家对肠衣的质量要求很高，对农药、兽药残留物的检验尤其严格。牲畜饲养过程中，来自空气、土壤、水、饲料的污染以及农药、兽药的使用都将直接影响到肠衣的品质。由于经济落后，乌牲畜饲料以草和玉米为主，没有人工添加剂，加之很少使用农药、兽药等化学品及广大的农村地区没有工业设施，因此牲畜基本是在一种完全无污染的环境下成长。因此乌肠衣质量很高，具有尺寸长，口径大，韧性好，粗细均匀，厚薄适中，纯洁透明，肠壁坚实，富有弹性等特点，应该能够达到欧洲国家制订的质量和技术检验标准。
我国也是一个肠衣生产和消费大国，每年的进出口量均很大，进口大多来自新西兰（羊肠衣），出口主要销往德国等欧洲国家。
乌目前尚无一家肠衣收购、加工企业，活畜屠宰后，原肠即被作为垃圾处理，造成资源的巨大浪费。据国际肠衣协会统计，非洲目前只有3家南非企业加入其组织，经营活动也仅限于南非国内。
针对目前国际肠衣市场的供求趋势及乌畜牧业发展情况，我有关企业可考虑在乌投资设厂，收购和加工肠衣。这一项目投资少，见效快，技术简单，工艺成熟。产品可返销国内，也可以利用发达国家在市场准入等方面给予乌的优惠政策，销往第三国。