农业概况

　　
　　黎巴嫩自然资源贫乏，农业是其最主要的可利用自然资源。由于境内多山，既有沿海狭窄平原，又有高海拔山区，以及内地平原，地形和气候的多样性使黎巴嫩农业的多样化经营具有一定发展潜力。但是由于国土狭小，可耕地面积有限，受长期内战影响，加之投资不足，因此农业的集约化经营程度较低，自然经济和传统粗放式经营仍占相当大的比重。

可耕地面积

　　据1999年调查，黎巴嫩共有可耕地247939公顷，其中灌溉面积104009公顷，占可耕地总面积的42%。此外，黎还有53137公顷休闲期超过5年的土地，在1999年的调查统计中，这部分土地没有被列入可耕地面积之内。
　　可耕地主要分布在贝卡省，约占全国可耕地面积的42%，其次是北方省，约占26%。灌溉面积主要分布在贝卡省，约占总数的52%，其次是北方省，占24%，南方省和山区省分别占12%和10%。
　　休闲地主要分布在贝卡省，约占总数的36%，其次为山区省（21%）。

可耕地构成

　　黎巴嫩的可耕地84.6%为私人所有，国家拥有可耕地约占总面积的12.1%。此外，教会拥有可耕地总面积的1.3%，地方政府和村镇公有的可耕地各占总面积的约1%。
　　黎巴嫩农户户均拥有可耕地1.27公顷，其中贝卡地区户均可耕地面积最高，为2.93公顷，而山区省户均可耕地面积最小，仅为0.61公顷。
　　全国大约51%的农户的可耕地全部或部分为水浇地。
　　在总数为261080公顷的可耕地和临时休闲地的总面积中，果树栽培所占面积比例最大，约为23%，其次是油橄榄种植（20%）和谷物种植（20%）。

可耕地使用比例


　　贝卡省是黎巴嫩农业相对发达的地区，全国工业原料作物种植农户的62%，蔬菜种植农户的57%，谷物种植农户的57%，以及果树栽培农户的37%集中在贝卡省。

农户简况

　　据1999年调查结果显示，黎巴嫩共有农户194829个，其中93%为自然人。黎巴嫩农户的经营规模普遍较小，75%的农户拥有可耕地面积小于1公顷。95%的农户拥有可耕地不足4公顷。
　　在拥有可耕地面积不足0.2公顷的小农户中，大约95%的可耕地为私人所有。
　　黎巴嫩可耕地相对集中的现象比较严重，上述拥有可耕地小于1公顷的绝大部分农户，合计拥有可耕地面积仅占全国可耕地总面积的20%。而全国30%的可耕地集中在占农业人口不足1.6%的大农户手中，这些大农户平均拥有可耕地面积超过10公顷。
　　黎巴嫩农民往往兼营农业以外的其它经济活动。统计显示，在近20万农户中，专营农业的农户仅占农户总数的34%，其拥有的可耕地面积约占总面积的49%。
　　据调查，37%的农户的农产品主要供自家消费，其经营的可耕地约占总面积的8.6%，主要种植橄榄和果树。

机械化程度
　　调查显示，全国83%的农户程度不等地使用农业机械，覆盖可耕地面积约占全国可耕地面积的94%。
　　1999年全国农用拖拉机保有量为8256台，全国农户总数的65%使用拖拉机从事农业耕作。此外还有2524台手扶机动犁，377台联合收割机。

畜牧业
　　黎巴嫩全国从事牲畜饲养业农户共计22589个，约占农户总数的11.6%，其中3256户没有可耕地。
　　1999年统计全国奶牛存栏数75874头，饲养农户15451个，户均饲养牛约5头。其中拥有可耕地5公顷以上的大型农户，其饲养牛的存栏数为61头。
　　上述存栏牛总数中，纯种奶牛约占36%，加上改良品种，共占存栏总数的62%。
1999年全国绵羊存栏数为378050只，从事饲养的农户5245个，户均72只。山羊存栏数为435965只，从事饲养的农户7166个，户均61只。
　　全国从事家禽饲养的农户共计26647个，约占农户总数的13.7%，以传统饲养方式为主，从事现代化家禽饲养业的农户只有1479个，存栏蛋鸡460万只，肉鸡980万只。

农业发展趋势

1． 农户数量趋增
　　黎巴嫩于1961年进行的农业调查与1999年的调查结果对比显示，在过去的38年里，黎巴嫩的可耕地面积下降了3%，而农户总数却增加了36%，其中南方省和贝卡省的农户数量增长尤为显著，增幅分别达到74%和40%。由此导致农户户均种植面积缩小了28%。

2． 灌溉面积增加
　　在上述38年期间，黎巴嫩的农业灌溉面积有较大幅度的增长，从40775公顷增加到104009公顷，增幅达155%。拥有水浇地的农户数量在上述38年期间增加了70%。

3． 农业种植趋向多样化
　　60年代初期，谷物种植在黎巴嫩农业种植面积中的比重为39%，占第一位。至90年代末，这个比重已下降至20%。与此同时，其它经济作物比重上升，其中果树栽培占23%，已经上升至第一位。在上述38年期间，工业原料作物的种植面积增长了550%，油橄榄的种植面积增长了262%。

4． 畜牧业增长较快
　　与1980年的统计相比，1999年黎巴嫩牛和绵羊的存栏数分别增长了36%和160%。

附图： 主要农畜产品产量（1999年）






农产品对外贸易

　　总体来看，黎巴嫩是一个纯农产品进口国。近5年来,黎农产品出口基本呈下降趋势，2000年各类农畜产品出口总额为1.382亿美元，占当年外贸出口总额的20.3%。同年，各类农畜产品进口总额为12.35亿美元，占当年外贸进口总额的19.81%，农畜产品进出口覆盖率仅为11.2%。（参阅附图）。


农畜产品进口分类（1999年） 单位：亿美元


农畜产品出口分类（1999年） 单位：亿美元


农产品出口增幅